養(yǎng)老助餐點(diǎn)切實(shí)解決老年人吃飯難題

記者5月29日從北京市民政局了解到，今年全市計(jì)劃發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，切實(shí)解決老年人吃飯難題。據(jù)了解，目前，北京市所有養(yǎng)老服務(wù)驛站均面向社會(huì)開展助餐服務(wù)，同時(shí)，為鼓勵(lì)驛站開展助餐服務(wù)，老年人使用“北京通-養(yǎng)老助殘卡”用餐時(shí)，驛站可按服務(wù)流量申領(lǐng)50%補(bǔ)貼。

我國(guó)將邁入老齡化社會(huì)，老年人“吃飯難”問(wèn)題日益突出。北京市計(jì)劃發(fā)展1000家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，所有養(yǎng)老服務(wù)驛站均面向社會(huì)開展助餐服務(wù)，紓解了老年群體“吃飯難”問(wèn)題，讓他們不再為“一日三餐”而犯愁。這種共享助老模式，值得大力推廣。

第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)老年人口規(guī)模龐大，60歲及以上人口有2.6億人，其中，65歲及以上人口1.9億人。一日三餐，從采購(gòu)食材到做飯做菜，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)就顯得有些力不從心，一部分行動(dòng)遲緩、失能的老年人，特別是高齡老年人，自己動(dòng)手做飯做菜比較困難。在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)里的老年人，有專門人員負(fù)責(zé)他們的一日三餐；而對(duì)于數(shù)量龐大的居家老年人，他們?yōu)閼?yīng)付一日三餐，就餐的隨意性較大，或燒一次飯吃三頓，或經(jīng)常叫外賣，不僅導(dǎo)致用餐缺乏規(guī)律性，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也難以均衡，將不利于他們的身體健康?！俺燥堧y”已成為許多老年人面臨的現(xiàn)實(shí)難題。

北京市開啟“養(yǎng)老助餐點(diǎn)”共享模式，所有養(yǎng)老服務(wù)驛站均面向社會(huì)開展助餐服務(wù)，老年人使用“北京通-養(yǎng)老助殘卡”用餐時(shí)，驛站可按服務(wù)流量申領(lǐng)50%補(bǔ)貼。同時(shí)，還探索引入外賣平臺(tái)，試點(diǎn)建設(shè)“網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)+驛站+第三方膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)估+數(shù)據(jù)跟蹤反饋”的老年餐服務(wù)模式，老人可享老年餐專屬訂購(gòu)。這種共享助老模式，極大地方便了老年人，有效紓解了“吃飯難”問(wèn)題。

由于政府部門有50%的補(bǔ)貼，“養(yǎng)老助餐點(diǎn)”在飯菜價(jià)格上，針對(duì)持卡老年人應(yīng)當(dāng)是廉價(jià)的。而一些高齡老年人、行動(dòng)不便的老年人，則可以通過(guò)外賣提供送餐上門服務(wù)，真正讓養(yǎng)老助餐服務(wù)“送到家”，更是錦上添花。這項(xiàng)惠民舉措，讓居家養(yǎng)老的老年群體，很方便地吃到物美價(jià)廉的可口飯菜，不再操心一日三餐的吃飯問(wèn)題，也徹底解放了他們的雙手，讓他們有更多時(shí)間來(lái)休閑娛樂(lè)、頤養(yǎng)天年。

筆者認(rèn)為，“養(yǎng)老助餐點(diǎn)”惠民好事，一定要辦好。一方面，要考慮其公益性質(zhì)，政府部門給予的補(bǔ)貼，要確確實(shí)實(shí)讓老年人享受到，以減輕他們用餐的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，必須防止既拿了政府補(bǔ)貼，又變著法子從老年人身上賺錢的現(xiàn)象，因此要有相關(guān)監(jiān)督機(jī)制加以防范。另一方面，應(yīng)當(dāng)實(shí)行規(guī)范化管理，建立健全監(jiān)督管理制度，從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)管嚴(yán)控，消除食品安全隱患，避免過(guò)期或變質(zhì)食物影響老年人的健康。如此，“養(yǎng)老助餐點(diǎn)”共享模式，才能真正惠及老年人。